Brauerei Kühbach
Die Geschichte der Brauerei Kühbach ist viele Jahrhunderte alt. Bereits im Mittelalter brauten Benediktinerinnen im Kloster Kühbach ihr eigenes Bier. Nach der Säkularisation 1803 gelangte das Schlossgut Kühbach ab 1839 in das Eigentum von Herzog Max in Bayern, der hier ein neues Brauhaus erbaute. 1862 erfolgte ein Verkauf des gesamten Guts an Joseph Anton Freiherr von Beck-Peccoz. Mittlerweile steht es in der sechsten Generation im Besitz der Familie. Durch diese historische Verbundenheit mit dem Wittelsbacher Land war es für die Brauerei Kühbach eine Selbstverständlichkeit, sich bei der Entwicklung dieses Namens als Synonym und Bindeglied für den Landkreis AichachFriedberg von Anfang an und bis heute nach Kräften zu engagieren. Hierzu gehörte insbesondere die Übernahme der Rolle als Gründungsmitglied des Wittelsbacher Land Vereines sowie die ständige Mitarbeit, durch Federico Freiherr von Beck-Peccoz auch auf Vorstandsebene, in diesem. Als erstes Unternehmen überhaupt verwendete die Brauerei Kühbach das Logo des Wittelsbacher Landes für ihre Produkte und Werbemittel. Seit ihrer Gründung 1999 ist die Brauerei Partner der Spezialitätenwirte des Wittelsbacher Landes und unterstützt diese bei sämtlichen Aktivitäten. Außerdem war die Brauerei 2001 Gründungsmitglied des Bauernmarktes Dasing, welcher als größtes landwirtschaftliches Direktvermarktungsprojekt Bayerns einen Motor der Region darstellt, und betreibt diesen gemeinsam mit zwei Mitgesellschaftern bis heute mit großem Erfolg.
40 Kilometer um den eigenen Schornstein
Auch künftig will man grundsätzlich eine Regionalbrauerei bleiben, so wie sie es immer gewesen ist. Zum Konzept der Regionalität gehört die Herstellung von Bieren und alkoholfreien Getränken in Kühbach. Dadurch werden Arbeitsplätze vor Ort geschaffen und erhalten. Zum anderen stammen auch die verwendeten Inhaltsstoffe weitestgehend aus der Region. Der Wirkungskreis ist ganz bewusst regional und beschränkt sich auf maximal 40 Kilometer um den eigenen Schornstein herum, wo die Brauerei auch 15 Gastronomieobjekte besitzt. Die Hauptabsatzgebiete sind das Wittelsbacher Land und der Landkreis Neuburg-Schrobenhausen. Aufgrund der Mitgliedschaft im Wittelsbacher Land Verein und des Engagements dort bewarb sich die Brauerei und erhielt unmittelbar nach der Geburt des Qualitätssiegels Wittelsbacher Land 2004 als erstes von drei Unternehmen das Siegel für das Unternehmen. Seither wird es auf den Etiketten von Bieren und alkoholfreien Getränken sowie auf Werbematerialien aller Art geführt. „Für uns ist jene gelungene Kombination aus Regionalität und Qualität, welche das Siegel erfordert, seit jeher das Ziel unseres Wirkens“, so Umberto Freiherr von BeckPeccoz.
Die Unternehmensphilosophie der Brauerei Kühbach ruht auf vier Säulen, deren Erfüllung gleichermaßen für den letztendlichen Erhalt des Siegels ausschlaggebend waren: die historisch gewachsene Regionalität, das rigorose Qualitätsmanagement, der gelebte Umweltschutz und das soziale Engagement. Damit steht die Brauerei Kühbach für Spitzenqualität aus dem Wittelsbacher Land – und hierfür soll das Siegel bürgen.