Pizzeria Port’alba – seit 1738

Die Pizza, so wie wir sie heute kennen, ist eine neapolitanische Erfindung, auf die mit Recht alle Neapolitaner mächtig stolz sind. Es gibt unzählige Theorien über die Herkunft der Pizza, ganz sicher ist jedoch, dass diese kreisrunde, geschmackvolle Fladenbrotscheibe reich an Geschichte ist, die bis in das frühe 18. Jahrhundert zurück datiert werden kann. Ganz in der Nähe der zentralen Piazza Dante finden Sie Neapels älteste Pizzeria, die Pizzeria Port’alba. Im Jahre 1738 entstand sie ursprünglich als ein laboratorio di pizza, also als eine Pizzabäckerei. Hierher kamen die örtlichen Pizzaverkäufer, die die Pizzen abholten und anschließend in Neapels Straßen und Gassen verkauften. Erst im Jahr 1830 - nur 31 Jahre vor der Vereinigung Italiens wurde Port’alba dann in eine Pizzeria verwandelt. Der Besitzer, Gennaro Luciano erzählt uns stolz, von der großen Anzahl an Prominenten - der ehemalige italienische Präsident Francesco Crispi, der Philosoph und Autor Benedetto Croce, Schriftsteller und Politiker Gabriele d’annunzio und der berühmte neapolitanische Dichter Salvatore Di Giacomo – die im Laufe der Jahre regelmäßig Gast in der alten Pizzeria waren. Vor kurzem hat auch der ehemalige italienische Ministerpräsident Silvio Berlusconi seine mächtigen Zähne in eine der historischen Pizzen von Port’alba gesteckt. Eine Sache nur, die Sie bedenken sollten bevor Sie eine Pizza in Neapel genießen: sobald Sie auch nur einmal abgebissen haben, wird keine Pizza der Welt mehr so schmecken wie zuvor.

Via Port’alba, 18, 80134 Napoli NA