WUSSTEN SIE?

• Um 1kg Grana Padano DOP herzustellen benötigt man über 15l Milch aus der Produktionsgegend.

• Der Grana Padano DOP ist ein wertvolles Nahrungsmittel für eine ausgewogene Ernährung, denn er besitzt einzigartige Nährwerte wie hochwertige Proteine, Eisen, Vitamine und Mineralsalze, vor allem Kalzium.

• 30g Grana Padano DOP besitzen denselben Nährwert wie ca. ein halber Liter Milch, während 50g Grana Padano DOP 600mg Kalzium enthalten, was 60% des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen und 50% des Bedarfs eines Jugendlichen entspricht.

• Aufgrund seiner langen Reifezeit enthält der Grana Padano DOP keinen Milchzucker und ist daher auch für Personen geeignet, die an Laktoseintoleranz leiden.

• Um sich bei der Wahl eines echten Grana Padano DOP nicht täuschen zu lassen, muss man nur überprüfen, ob auf der Käserinde das typische Rautenmuster abgebildet ist.