Flucht ins Detox DIE DOLOMITEN, EIN NATUREREIGNIS

Bei jedem Atemzug hat man das Gefühl, Wohlbefinden einzuatmen, sich der unberührten Natur hinzugeben und sich von ihr inspirieren zu lassen. Wir befinden uns im Naturpark Schlern-rosengarten, der seit 2009 zum Welterbe der UNESCO gehört, genau am Fuße des Rosengartens, dem Bergmassiv, das sich zwischen dem Tierser Tal in Südtirol und dem Fassatal im Trentino befindet.

Hier liegt ein Hotel, das ein wahrhaftes Paradies für Wanderer und Bergsteiger ist. Der Cyprianerhof empfängt seine Gäste jeden Alters durchgehend seit den 60er Jahren, wobei stets viel Wert auf Innovationen und Umweltschutz gelegt wird, so dass er auch dieses Jahr, zum dreizehnten Mal, in der deutschen Zeitschrift GEO Saison in die Liste der 100 besten europäischen Hotels aufgenommen wurde, die von internationalen Experten aus 24 Staaten ausgewählt werden.

Schon immer hat sich der Besitzer Martin Damian bemüht, seine Vorstellungen von einem nachhaltigen und ökologischen Hotel zu verwirklichen, bei dem jede einzelne Investition nicht nur strategischen und unternehmerischen Zwecken dient, sondern auch dem Umweltschutz in diesem an Biodiversität besonders reichen Gebiet. So bietet die Natur mit dem atemberaubenden Blick auf den Schlern und den Tschafon nicht nur eine sagenhafte Aussicht, sondern findet sich in jedem Zimmer, in jeder Suite, in jedem einzelnen Detail wieder, in einer typisch Tiroler Atmosphäre mit einheimischen Natursteinen, unbehandeltem Eichenholz, Lodenstoffen und dem Duft von Lärchen und Zierbelkiefern.

Auch der Gaumen wird zu jeder Tageszeit von der Natur mit regionalen und einheimischen Spezialitäten verwöhnt, die aus den besten Produkten der Umgebung zubereitet werden und von den Südtiroler Bauern stammen: der Untergamper-hof in Völser Aicha liefert das Gemüse, der Schmiedhof im Passeier Tal die Erdbeeren, die Milch kommt von den Almen, das Bio-fleisch aus der Umgebung und die Äpfel von den Südtiroler Bauern, um einfache, natürliche und gesunde Gerichte zuzubereiten. Der Cyprianerhof verfügt auch über einen 1000 m² großen Wellness-bereich, die „Similde Spa“. Auch hier wird größter Wert auf Nachhaltigkeit gelegt, wobei Kräuter, Öle, Essenzen und Techniken angewendet werden, die hier schon seit hunderten von Jahren für Gesundheit und Entspannung sorgen. Das Tüpfelchen auf dem i ist das Bad im Quellwasser der Dolomiten, das mit einer modernen Salzelektrolyse-anlage ohne Zusätze (wie z.b. Chlor) gereinigt wird, um Körper und Seele zu entspannen und neue Energien zu tanken.

CYPRIANERHOF DOLOMIT RESORT Familie Damian Via St. Zyprian, 69 - Tiers Südtirol - Italien Tel. +39 0471 64 21 43 www.cyprianerhof.com