NEUERÖFFNUNGEN

Für die Italiener war die mediterrane Ernährungsweise immer die Regel, aber der erste, der sie unter die Lupe genommen hat, war der amerikanische Wissenschaftler Ancel Keys. In Süditalien gibt es eine hohe Konzentration an über Hundertjährigen, was Keys zu der Hypothese veranlasst hat, dass eine Ernährungsweise in mediterranem Stil, die arm an tierischen Fetten ist, vor Herzkrankheiten schützt. So hat er 60 Jahre lang im Cilento (Teil der Region Kampanien in Süditalien; A.D.Ü.) Untersuchungen durchgeführt und einen mediterranen Speiseplan entwickelt, der 2010 von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde. Keys hat mehr als 40 Jahre lang in Pioppi bei Salerno (Kampanien) gearbeitet und eine enge Beziehung zu der einheimischen Bevölkerung aufgebaut. Er wurde von den Bewohnern als einer von ihnen angesehen, der vielleicht ein bisschen sonderlich war. Das lebende Museum für Mediterrane Ernährung in Pioppi ist eine Hommage an Keys und seine Arbeit.

Das Museum befindet sich im Palazzo Vinciprova, einem historischen Gebäude aus dem 17. Jahrhundert in der Nähe des Strandes. Die Familie Ripoli vermachte ihn 1986 der Gemeinde Pollica. Hier weihte die italienische Umweltschutzorganisation

Legambiente im Jahr 1998 das „Museo Vivo del Mare“(das lebende Museum des Meeres) im Erdgeschoss ein. Ein wenig später eröffnete dieselbe Institution das „Lebende Museum der Mediterranen Ernährung“im 2. Stock des Palazzos. Das „Lebende Museum der Mediterranen Ernährung“beherbergt auch die Privatbibliothek Ancel Keys‘, die die Familie der Gemeinde Pollica vermacht hat. Das Museum besteht aus fünf Ausstellungsräumen mit Informationstafeln und Videofilmen, wovon einer den Sinnen gewidmet ist mit Installationen für den Geschmack, den Tast- und den Geruchssinn. Ein Saal ist den hausgemachten Nudeln gewidmet, mit Videos, in denen die Hausfrauen aus dem Cilento erklären, wie man diese Teigwaren herstellt. Im Museum werden Workshops, Kochkurse über die Küche des Cilentos und Führungen zu einheimischen Gemüsegärten und Mühlen organisiert. Auf diese konkrete Weise wird der Nachlass Angel Keys‘, seiner Frau und seiner Kollegen weitergegeben, um einen Lebensstil zu propagieren, der von gesunder Ernährung, Rücksicht auf die Umwelt und einheimischer Kultur geprägt ist.