Mit But­ter­nuss-Kür­bis Koh­len­hy­dra­te spa­ren

Allgäuer Zeitung (Marktoberdorfer Landbote) - - Geld & Leben -

Wer ei­ne koh­len­hy­drat­ar­me Er­näh­rung be­vor­zugt, muss des­we­gen nicht auf Ge­rich­te mit Kür­bis ver­zich­ten. But­ter­nuss- und Mus­kat­kür­bis­se sind dann aber ei­ne bes­se­re Wahl als der Hok­kai­do, rät die Zeit­schrift Es­sen & Trin­ken für je­den Tag. Denn die bei­den Kür­bis­sor­ten ha­ben ei­nen ver­gleichs­wei­se ge­rin­gen An­teil von 4,6 Gramm Koh­len­hy­dra­te pro 100 Gramm. Beim Hok­kai­do sind es 13,6 Gramm. (dpa)

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