Augsburger Allgemeine (Ausgabe Stadt)
Kichererbsen-bratlinge
● Zutaten Etwa 400 Gramm Kichererbsen gekocht, eine kleine Zwiebel und eine Knoblauchzehe gehackt, ein Ei, zwei Esslöffel Sesam, ein viertel Teelöffel Kurkuma, Curry, etwas Salz und Chili, frische gehackte Kräuter wie Petersilie, Chili, Rosmarin oder Salbei..
● Zubereitung Kichererbsen mit wenig Kochwasser pürieren, alle anderen Zutaten und eventuell etwas Haferflocken dazu geben, Bratlinge formen und in Öl knusprig braten.