Augsburger Allgemeine (Ausgabe Stadt)

Konditor und Bäcker ist ein Unterschie­d

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Wusstest du, dass Konditor und Bäcker zwei verschiede­ne Berufe sind? Beide haben zwar mit Backen zu tun. Die Bäcker und Bäckerinne­n sorgen dabei eher für Brot und Brötchen und vielleicht noch Kuchen wie etwa Streuselku­chen und Plunder. Konditoren und Konditorin­nen fabriziere­n dagegen Torten zum Beispiel mit Sahne, Cremes und vielleicht Verzierung­en etwa aus Marzipan. Auch handgemach­te Pralinen gehören in eine typische Konditorei. Das ist manchmal eine kniffelige Arbeit. Das konnte man jetzt in der Stadt Koblenz sehen. Neun junge Konditorin­nen und Konditoren nahmen an einem Wettbewerb für die besten Köstlichke­iten teil.

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Foto: Thomas Frey, dpa In einem Wettbewerb maßen sich junge Konditorin­nen und Konditoren wie Anna Unger.

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