Der Sieg geht nach Ustersbach

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Bräustüble gewinnt bei „Mein Lokal, dein Lokal“

Das Bräustüble in Ustersbach mit Wirtin Carina Sohr hat die aktuellen Staffel der Fernsehsendung „Mein Lokal, dein Lokal“gewonnen. Zu den fünf Lokalen aus dem Großraum Augsburg gehörten auch das Bergius, die Floßlände, die Maximiliansklause, und das Singold in Schwabmünchen.

In der Tv-show treten fünf Gastronominnen und Gastronomen gegeneinander an. Jeden Abend sind sie in einem anderen Lokal zu Gast und bewerten sich gegenseitig. Wer mit dem schönsten Ambiente, den leckersten Gerichten oder bestem Service überzeugt, gewinnt. Seit Freitagabend steht fest: Carina Sohr hat den kulinarischen Wettkampf für sich entschieden.

Die 27-Jährige hat das Bräustüble 2021 übernommen. Auf der Speisekarte im Bräustüble finden sich Wirtshausklassiker – sie liebt aber auch Experimente. Zum Beispiel Ceviche, ein Fischgericht aus der peruanischen Küche, geräuchertes Forellen-mousse oder Tafelspitz mit Wasabi. Ihre Kollegen konnte sie überzeugen. Auch Fernsehkoch Mike Süsser schmeckte der Tafelspitz mit Wasabi. Allerdings: „Wir waren nicht perfekt“, sagt Sohr selbstkritisch. Vielleicht sei es die Aufregung gewesen. „Mike hat uns noch Tipps gegeben. Dafür bin ich dankbar.“

Abbildung zeigt Sonderausstattung.

Mini.de/wltp.