Augsburger Allgemeine (Ausgabe Stadt)
Da Mimmo-chef kehrt zurück zu den Anfängen
Das italienische Restaurant ist in die Haunstetter Straße umgezogen – und seinem Stil treu geblieben, was die Gäste belohnen. Die Standardkarte bietet eine große Auswahl.
Wenn es um anspruchsvolle italienische Küche in Augsburg geht, genießt das Lokal „Da Mimmo“einen guten Namen. Viele Jahre lang saß das Ristorante an der Gögginger Straße gegenüber der Kongresshalle. Nun geht es nach einer mehrmonatigen Pause in Haunstetten weiter. Die neue Adresse lautet Haunstetter Straße 234, nicht weit von Premium Aerotec entfernt.
Seinem Erfolgsrezept ist Da Mimmo treu geblieben. Die Standardkarte orientiert sich an Speisen des frühereren Standorts. Wie beliebt Da Mimmo bei Gästen ist, zeigt die Nachfrage. Seit Mitte November läuft der Betrieb. Ohne Reservierung geht weder mittags noch abends was. Das mag auch daran liegen, dass das neue Lokal etwas kleiner ist als zuvor. 40 Plätze stehen zur Verfügung. Vorher waren es 20 mehr.
• Ambiente: Das Da Mimmo zeigt sich als offenes Lokal. Es gibt auf drei Seiten eine große Glasfront. Lediglich die Küche ist ein etwas abgeschirmter Bereich. Wer im Eingangsbereich sitzt, kann einen Blick in die Küche werfen. Chef Domenico Grieco steht am Herd. Für ihn ist es eine persönliche Beziehung. Er kehrt zurück an den Ort, an dem alles begann: „Ich habe mir den lang ersehnten Traum erfüllt und bin in die alten Räumlichkeiten eingezogen, in denen ich bei meinem Vater das Kochen gelernt habe.“Aus dem alten Da Franco wurde das neue Da Mimmo. Die Tische im Lokal sind liebevoll dekoriert, Teller und Gläser edel. Genügend Parkplätze stehen zur Verfügung. Ein nahe gelegener Straßenbahnanschluss ist vorhanden.
• Speisekarte: Pasta und Pizza sind in unterschiedlichen Varianten im Angebot. Da Mimmo steht für eine große Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten. Die Standardkarte ist umfangreich. Hinzu kommt eine Wochenkarte, die mehrere Speisen auflistet. Unter der Woche gibt es zudem eine preislich reduzierte Mittagskarte. Die Auswahl an Weinen ist ebenfalls groß. Ausgeschenkt wird Kühbacher Bier. Für die Gäste gibt es stets einen Gruß aus der Küche. Serviert wird Brot mit kleinen schwarzen Oliven.
• Preise: Die Pizzen bewegen sich preislich zwischen 7,50 und 13 Euro. Nudelgerichte kosten zwischen 7,90 und 14,90 Euro. Bei Vorspeisen gibt es unter anderem eine Auswahl mehrerer Salate. Für eine gemischte Vorspeise für zwei Personen zahlt man 20,90 Euro. Fleischgerichte werden in der Pfanne oder am Grill zubereitet. Zwischen 17,90 und 29,90 Euro bewegen sich die Preise. Etwas günstiger sind die Fischgerichte aus der Pfanne und vom Grill. Bei Nachspeisen gibt es ebenfalls eine größere Auswahl. Das Tiramisu kostet 6,50 Euro.
• Service: Das Personal im Da Mimmo ist eine eingespielte Mannschaft. Viele Servicekräfte waren bereits in der Gögginger Straße im Einsatz. Trotz des großen Andrangs ist man freundlich gegenüber den Gästen. Es bleibt zudem die Gelegenheit für ein paar private Worte. Nie verkehrt ist es, sich über Fußball zu unterhalten. In der Vergangenheit waren öfters Fcakicker im Da Mimmo anzutreffen. Unterzeichnete Trikots hingen an den Wänden. Dass der Chef für Juventus Turin schwärmt, ist im neuen Lokal nicht zu übersehen. Ein Juve-wappen hängt über der Kasse.
• Öffnungszeiten: Montags ist Ruhetag. Samstags hat das Lokal nur abends von 17.30 bis 22 Uhr geöffnet. Ansonsten gelten einheitliche Öffnungszeiten an den anderen
Tagen: mittags jeweils von 11.30 bis 14 Uhr und abends von 17.30 bis 22 Uhr. Italienische Gastfreundschaft heißt, dass man nicht zwingend um 22 Uhr vor die Türe gesetzt wird.
• Barrierefreiheit: Das Lokal ist ebenerdig. Am Eingang gibt es eine kleine Stufe, die für Rollstuhlfahrer kein Problem darstellen dürfte. Schwieriger ist der Toilettengang. Die Toiletten befinden sich im Keller, einen Aufzug gibt es nicht.
• Fazit: Wer ein gepflegtes Restaurant mit guter Küche und freundlichem Service mag, ist im Da Mimmo bestens aufgehoben. Es ist ein offenes Lokal, in dem man von seinem Tisch aus schnell Anschluss zu anderen Gästen finden könnte. Preislich gehört das Da Mimmo zur mittleren Kategorie.