Augsburger Allgemeine (Land Nord)
Ein Stück Südtirol im Spickel feiert Jubiläum
Seit 25 Jahren bietet Wolfgang Schorer im Südtiroler Weinladen leckere Spezialitäten
Wenn es gut läuft, schafft man es von Augsburg aus in weniger als vier Stunden nach Brixen. In der Südtiroler Stadt kann man sich mit den Spezialitäten eindecken, die man im Urlaub so genossen hat: deftiger Speck, würziger Käse, fruchtiger Wein etwa. Man kann aber auch in wenigen Minuten in den Augsburger Stadtteil Spickel fahren und im Südtiroler Weinladen in der Gentnerstraße kulinarische Entdeckungen machen. Dort bietet Wolfgang Schorer nun schon seit 25 Jahren Le- ckereien aus der nördlichsten Provinz Italiens. Die Produzenten der Lebensmittel sind Schorer bestens bekannt, teilweise bestehen langjährige Freundschaften.
Namhafte Kellereien
„Der Speck und die Kaminwurzen stammen von einem Hersteller in Naturns, die Weine von fünf namhaften Kellereien“, erklärt der Inhaber. Da in keinem anderem Anbaugebiet so viele verschiedene Rebsorten kultiviert werden, ist Abwechslung garantiert. Die Waren gibt es nicht nur in dem hellen Laden im Spickel, sie können auch online bezogen werden. Außerdem bietet Wolfgang Schorer einen Partyservice und stellt individuelle Geschenkkörbe und -pakete zusammen. Ausgesprochen beliebt – gerade bei jüngerem Publikum – sind die Weinproben und Verkostungen, die Schorer für Gruppen von sechs bis zehn Personen anbietet. „Da kann man die ganze Vielfalt der Spezialitäten entdecken“, verspricht der Genuss-Experte. ansch