Vom Korn zur Pizza

Inklusion Ein besonderes Ferienangebot einer Kicklingerin macht Menschen mit und ohne Handicap in Wertingen Spaß. Was das mit einer Meisterprüfung zu tun hat

Wertingen/Kicklingen Gespannt schaut Franziska Fürbaß, wie Petra Willbold die Dinkelkörner in die Schüssel und dann in den metallenen Trichter schaufelt. Der steckt in der Öffnung der dreieckigen Kissenhülle. Mit Stecknadeln fixiert Petra dann die Öffnung, die Magdalena Bihler mit der Nähmaschine verschließt. An einer anderen der 13 Stationen im Speisesaal der Nordschwäbischen Werkstätten in Wertingen knetet Monika Lacher Brotteig.

Sie erzählt, wie sie mit ihrer Mutter Mathilde, daheim in Pfaffenhofen, das Ferienprogramm der Offenen Hilfen Dillingen/Wertingen angeschaut hat: „Da war gleich beschlossene Sache, dass wir bei Karolinas Angebot dabei sind.“Karolina Zimmerer ist überall zur Stelle, wo ihre Hilfe und ihr Fachwissen gebraucht wird, bei der Rallye „rund ums Korn“für Menschen mit und ohne Handicap. Sie merkt bald, dass sich die gute Vorbereitung des Kursangebots mit den Mädchen und Buben der Kicklinger Landjugendgruppe gelohnt hat. Berührungsängste sind keine zu spüren, auch wenn einige, wie Franziska und Magdalena, bisher noch keine Erfahrung im Umgang miteinander hatten. Denn im Vorfeld unterwies die angehende Hauswirtschaftsmeisterin die jungen Leute in allem, was sie beachten mussten, auch in Sachen Arbeitsschutz, Hygienevorschriften, Jugendschutzgesetz.

Karolina Zimmerer aus Kicklingen macht derzeit ihre Meisterprüfung als Hauswirtschafterin beim Verbraucherservice Bayern in Augsburg. Dieser Nachmittag war der erste Teil ihrer praktischen Prüfung, der zweite findet im Pfarrhof in Kicklingen statt.

Dort bietet sie ein ähnliches Programm für die Selbsthilfegruppe verwaister Eltern an, einschließlich einer Andacht, in der eine selbst gestaltete Kerze für ihre verstorbenen Kinder angezündet wird. Familie Zimmerer hat in dieser Gruppe Hilfe gefunden, nachdem ihr Sohn bei einem Verkehrsunfall in Kicklingen starb. Seit 20 Jahren ist die 51-Jährige als hauswirtschaftliche Fachkraft bei den Nordschwäbischen Werkstätten in Wertingen tätig und leitet seit drei Jahren die Küche, nach dem Umzug von der Kanalstraße in den Kaygraben. Ihre Ausbildung zur staatlich geprüften Hauswirt-