Braunes Fruchtfleisch bei Quitten vermeiden

Haben Quitten eine Stoffwechselstörung, bilden sie die sogenannte Fleischbräune. Das Fruchtfleisch im Inneren der Quitten ist dann verfärbt – von leicht bis tiefbraun. Oftmals stellt sich die Bräune erst bei der Lagerung der Früchte ein. Gesundheitsschädlich ist die Krankheit nicht, die Früchte können noch verwendet werden. Will man die Fleischbräune vermeiden, muss der Gärtner seine Pflege ändern. Die Störung geht auf eine unregelmäßige Aufnahme von Wasser und Nährstoffen zurück, erläutert die Gartenakademie Rheinland-Pfalz. Werden die Früchte spät geerntet, verstärkt sich die Bräune. Die Experten raten zu einer geregelten Wasserversorgung und der Spritzungen von Kalzium.