Kleine Reise des Hopfens

Zu „Alles von hier?“(Wochenend Jour nal) vom 8. September:

Dem Herrn Dworatschek gönne ich sein Feierabendbierchen. Dass der Hopfen auch eine kleine Reise hinter sich hat, ist dem Autor schon bewusst? Die Hallertau oder Tettnang liegt halt nicht um die Ecke. Der Wein, den ich trinke, kommt aus Franken oder Baden, für mich regional, das Wittelsbacher Land eignet sich nur bedingt für Weinanbau. Das „Hähnchen-Ministeak“kann ich mir aber schon von hier zulegen. Es gibt – noch – genügend Metzgereien, die Fleisch nur aus der Region verkaufen, die wissen, woher ihre Ware kommt, die wissen, wie die Tiere gehalten werden und wie sie geschlachtet werden. Fleisch und Wurst vom Discounter: Geht gar nicht!

Andrea Maidel, Friedberg