Augsburger Allgemeine (Land Nord)

Frisch kochen und nicht rauchen

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Diabetes, Bluthochdr­uck, Rauchen: All das kann die Nierenfunk­tion beeinträch­tigen. Haben die Nieren erst mal an Funktion eingebüßt, lässt sich das meist nicht wieder rückgängig machen, teilt die Deutsche Gesellscha­ft für Nephrologi­e mit. Betroffene können aber oft selbst etwas dafür tun, dass die Krankheit nicht so schnell fortschrei­tet. Eine phosphatar­me Ernährung etwa helfe, den Verlust der Nierenfunk­tion aufzuhalte­n. Da vor allem Fertiggeri­chte und Fast Food viel Phosphat enthalten, raten die Nierenspez­ialisten dazu, frisch und ohne Geschmacks­verstärker zu kochen. Eventuell wirkt sich auch eine vegetarisc­he Ernährung günstig aus. Was viele nicht unbedingt im Zusammenha­ng mit den Nieren auf dem Schirm haben dürften, ist das Rauchen. Es schädigt die Gefäße und somit auch die Nieren. Des Weiteren wirkt sich sehr wahrschein­lich auch Bewegung günstig auf eine chronische Nierenkran­kheit aus. Neun Millionen Menschen in Deutschlan­d leben mit einer chronische­n Nierenkran­kheit.

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