Knusper, knusper, Apfel

K aum zu glauben, dass sich das Jahr dem Ende zuneigt. In wenigen Wochen beginnt der Advent. In meiner Vorstellung zieht der Duft von Bratäpfeln durchs Haus. Was mich aber am meisten stört, ist die schrumpelige Haut des Apfels. Zum Glück habe ich einen Weg gefunden, um das zu vermeiden.

● Zutaten für vier Personen 4 Äpfel, 50 Gramm Marzipan, 1 EL Puderzucker, 50 Gramm flüssige Butter, 2 Esslöffel Semmelbrösel, 2 Esslöffel Zucker, Zimt, 2 Esslöffel gehackte Walnusskerne, 4 halbe Walnusskerne. ● Zubereitung

1. Die Äpfel schälen und das Gehäuse entfernen. 2. Das Marzipan mit Puderzucker verkneten, zu vier Rollen formen und die Äpfel damit füllen. 3. Nun Zucker, Zimt und Semmelbrösel gut vermischen, den Apfel mit der Butter bestreichen