Dresden: Stollenfest feiert Jubiläum

Zum 25. Mal feiern die Mitglieder des Schutzverbandes Dresdner Stollen am 8. Dezember ihren Dresdner Christstollen und das Handwerk. Zum Jubiläum verwandelt sich die historische Altstadt in ein Meer aus weißen Bäckermützen, wenn die Bäcker und Konditoren ihren Riesenstollen in einem großen Festumzug begleiten. Das Spektakel beginnt früh am Morgen, wenn der barocke sächsische Hofstaat und August der Starke das große Fest eröffnen. Der Kurfürst war es, der 1730 den ersten Riesenstollen in Auftrag gab. Rund 1800 Kilogramm wog der historische Christstollen. Seit 1994 lassen die Bäcker und Konditoren des Schutzverbandes Dresdner Stollen diese Tradition wieder aufleben – samt Festumzug und Stollenmädchen. Am Striezelmarkt wird der Riesenstollen mit dem 1,60 Meter langen, zwölf Kilogramm schweren Stollenmesser angeschnitten und in tausenden Portionen an die Festbesucher verkauft.