Staatsehrenpreis für die Bäckerei Rager

Die Augsburger Bäckerei Konditorei Rager wurde nach 2015 erneut mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet. Bei einem Festakt in München überreichte Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber Medaillen und Urkunden. Insgesamt hatten sich in diesem Jahr 100 Betriebe aus 48 Innungen qualifiziert. Grundlage für die Auszeichnung sind die Ergebnisse der jährlichen Brotprüfungen. Die Bewerber müssen über fünf Jahre hinweg jährlich mindestens fünf verschiedene Brote zur Prüfung eingereicht haben, darunter drei gleich bleibenden Brotsorten. Es wurden 20 Bäckereien ausgezeichnet.