Augsburger Allgemeine (Land Nord)
Der Corona-Bär hilft in der Krise
Benjamin Bütow baut sich gerade seine Bäckerei auf, da kommt die Corona-Krise. Doch Not macht erfinderisch: Welche Ideen der Stadtberger hat und wie er andere unterstützen will
Stadtbergen Den Stadtbergern ist Benjamin Bütow bestens in Erinnerung. Im November 2018 wurde er nach acht Folgen der SAT1-Show „Das große Backen“zum zweitbesten deutschen Hobbybäcker gekürt. 2019 erfüllte sich der 39-jährige gelernte Systemgastronom, Brauer und Mälzer seinen Lebenstraum und eröffnete in der Schäfflerbachstraße in Augsburg seinen Shop Ben’s Cakery. In Stadtbergen ist er aufgewachsen und hat dort bis vor Kurzem gewohnt. Bei seinem Geschäft handelt es sich um einen Fachhandel vom Hobbybäcker für Hobbybäcker.
Wer also bei Ben vorbeischaut, erlebt hier alles rund um das Thema Backen, Torten und Dekorieren. Großer Beliebtheit erfreuen sich auch die Workshops.
„Ich stehe noch ganz am Anfang meines Konzeptes. Auf dem Markt sich zu behaupten, ist für ein Startup-Unternehmen immer sehr hart und anstrengend. Aber die Mühen haben sich gelohnt. Der Shop lief gut, und auch meine Workshops, Kindergeburtstage und Wochenend-Events sind super angekommen“, erklärt der kreative Jungunternehmer. Doch als am 16. März alle Geschäfte aufgrund der Coronakrise schließen mussten, bahnte sich
Ben’s Cakery die Katastrophe an. „Das, was ich in Monaten hart erarbeitet und aufgebaut habe, stand vor dem Aus“, sagt Bütow.
Da er am Anfang nicht vor dem stehen wollte, hielt er mit einem Online-Shop sein Unternehmen am Laufen und wurde aus der Not erfinderisch. So entstand der Corona-Bär, erhältlich im Onlinefür
Shop samt Anleitung, wie man aus Modellier-Fondant einen kleinen Bären selbst machen kann.
Als er dem Bären die Schnauze aufsetzen wollte, sah er aus, als würEnde de er einen Mundschutz tragen, so entstand fast zufällig der CoronaBär. „Als Gag und auch als Werbung habe ich den Teddy auf den Social-Media-Plattformen beworben, und die Reaktion der Follower war so groß, dass diese bei mir gegen einen Preis von zehn Euro ihren eigenen Bären bestellen wollten“, so der Stadtberger.
Also setzte er sich an den Tisch, modellierte ein Corona-Bärchen nach dem anderen und hat diese den Kunden persönlich, natürlich unter den festgelegten Schutzmaßnahmen, ausgeliefert.
„Mit dieser tollen Aktion hat man mir gezeigt, dass ich nicht alleine bin“, freut sich Bütow. Dass jeder Einzelne, ob privat oder auch selbstständig, mit den Auswirkungen der Krise zu kämpfen hat. Dass er mit seinem Corona-Bärchen ein bisschen Freude und auch Lachen den Leuten verbreiten konnte, macht ihn sehr dankbar und froh. Als Dank dafür, dass er von den Menschen aus Augsburg, dem Landkreis und insbesondere aus Stadtbergen so viel Unterstützung bekam, möchte er etwas zurückgeben.
In seinem neuen Online-Shop gibt es ein Corona-Bären-Set zu kaufen. Ein Teil des Erlöses kommt dem AZ-Leserhilfswerk der Kartei in Not zugute. Nähere Infos gibt es unter www.bens-cakery.de.