Augsburger Allgemeine (Land Nord)
Bundesehrenpreis für Ustersbacher Biere
Brauerei erhält in Berlin Auszeichnung für ihre Bierspezialitäten. Konsumentenvereinigung wählt Ustersbacher Urhell zum Bier des Jahres 2022.
Die Biere aus dem Augsburger
Land gehören zu den Spitzenbieren
Deutschlands. Das bestätigt die erneute Auszeichnung mit dem Bundesehrenpreis
durch das Deutsche Landwirtschaftsministerium
in Berlin.
Der Bundesehrenpreis wird jährlich an die 12 besten Brauereien der DLGQualitätsprüfung
verliehen. Staatssekretärin
Dr. Manuela Rottmann: „Die
Preisträger sind herausragend in der deutschen Brauwirtschaft. Innovative
Konzepte machen dabei die Betriebe
zukunftsfähig und nachhaltig. Machen
Sie weiter so. Wir haben tiefen
Respekt!“
Ich freue mich, den einen oder anderen Kollegen aus einer anderen Brauerei dort zu treffen
Josef Geh, teschnischer Leiter „Wir können zwar auf höchste
Erfolge bei den Qualitätstests zurückblicken, aber dennoch wird das nie zum Selbstläufer“, so Wolfgang
Dahnke, 1. Braumeister der
Familienbrauerei, in der seit mehr als 400 Jahren Gerstensaft gebraut wird. „Im Team wird immer wieder überlegt, an welcher Stelle wir noch feilen können, damit unser
Bier immer noch feiner wird.“
Und es gibt noch mehr Grund zur
Freude: Der ProBier-Club Dortmund Deutschlands
älteste VerbraucherPlattform
für Bierspezialitäten mit heute mehr als 6.000 Mitgliedern - wählte das Ustersbacher Urhell zum Bier des
Jahres 2022.
Gründer Frank Winkel kam persönlich nach Ustersbach, um Medaille und Urkunde
zu überreichen. „Die Auszeichnung durch die DLG-Experten ist das eine, aber die Wahl zum Bier des
Jahres durch die Verbraucher selbst, das ist nochmal eine Steigerung“, so
Stephanie Schmid. 3x höchste Punktzahl gabs auch für die Witaquelle, das brauereieigene
für einen fachlichen Austausch.
Mineralwasser aus dem Naturpark
Westliche Wälder, mit dem auch die
Ustersbacher Biere gebraut werden.