Bananen in leckeres Eis verwandeln

Rezept Sommer macht Lust auf ein erfrischendes Eis. Aber doch nicht aus Obst, oder doch?

Schleckst du auch so gern Eis? Die vielen Sorten, die schönen Farben und den süßen Geschmack finden die meisten Leute toll. Anstatt es in der Eisdiele zu kaufen, kannst du dir leckeres Eis auch zu Hause selbst aus Bananen machen. ● Du brauchst ein Schneidebrett, ein Messer, eine Schüssel, Gefrierbeutel und einen Pürierstab oder einen Mixer. Beide müssen aber einen starken Motor haben, damit sie Gefrorenes zerkleinern. Ganz wichtig für dein Eis sind außerdem sehr reife Bananen. Am besten haben sie schon braune Punkte oder Flecken auf der Schale. Die fast überreifen Früchte machen das Eis schön cremig. ● Schritt 1 Zuerst schälst du die Bananen und schneidest sie in Scheiben. Die Stücke packst du dann in einen Gefrierbeutel und frierst sie ein. Das Eis gelingt am besten, wenn die Früchte über Nacht eingefroren sind. Eine Handvoll gefrorener Bananenstücke ergibt ungefähr eine Kugel Eis. Für zwei Bällchen brauchst du also zwei Hände voll. ● Schritt 2 Gib so viele Bananenscheiben in eine Schüssel, wie du Kugeln möchtest. Halte dann mit der einen Hand die Schüssel gut fest. Für den Pürierstab brauchst du ordentlich Kraft: Du drückst den Knopf auf dem Pürierstab und gleichzeitig von oben auf die Bananenstücke. Da diese gefroren und ziemlich fest sind, dauert es eine Weile, bis sie bröckelig werden. ● Schritt 3 Vielleicht musst du zwischendurch mal den Bananenmatsch, der am Pürierstab festklebt, mit einem Löffel herauskratzen. Steck den Pürierstab aber vorher aus der Steckdose aus! Sonst kann es gefährlich werden. Dann pürierst du weiter. ● Schritt 4 Nach ein paar Minuten wird aus den Bröckchen eine Creme. Wenn du noch etwas weitermachst, verwandeln sich die Bananen schließlich in Eis. Um zu testen, ob die pürierten Bananen schon wie Eiscreme schmecken, nasche einfach etwas. Vorher aber den Pürierstab abstellen! Schmeckt lecker, oder? ● Schritt 5 Willst du dein Eis noch fester haben, stelle es einfach eine halbe Stunde lang in den Gefrierschrank. Mit einem Löffel oder einem Eiskugelformer formst du dann die Eismasse zu Bällchen. Gib sie in eine kleine Schale oder auf einen Teller. ● Dekoration Zu Bananeneis schmeckt zum Beispiel Schokoladensoße super. Du kannst das Eis aber auch mit Waffeln und bunten Streuseln verzieren. Dann schmeckt dein Eis wie aus der Eisdiele und sieht auch so aus!

Fertig! Mit Streuseln oder Schokosoße sieht das Eis lecker aus.

Fotos: dpa Du brauchst Bananen und einen kräftigen Mixer oder Pürierstab.

Die Bananen müssen als Erstes in kleine Stückchen geschnitten werden.

Wer lange genug mixt oder püriert, bekommt cremiges Bananeneis.