Begegnungen am Küchentisch

Wenn Menschen aus aller Welt gemeinsam kochen, ist das bereichernd. Tanja Blum hat dazu „Home in a Bowl“gegründet

Wir wollten ganz unterschiedliche Lieblingsgerichte kennenlernen und erfahren, welche persönlichen Erinnerungen diese Gerichte so besonders machen.

August 2018: Fast drei Jahre ist es nun her, dass unser Kochbuch „Home in a Bowl“mit 40 Rezepten aus 20 Ländern erschienen ist. Wir haben viel Freizeit, Energie und Herzblut in dieses Projekt gesteckt und unglaublich viel dazugelernt. Aus diesem eigentlich einmaligen Projekt von drei Freundinnen ist mittlerweile ein kleiner Verein entstanden. Derzeit arbeiten wir an einem zweiten Kochbuch und machen immer wieder verschiedene Aktionen rund um die interkulturelle Essenskultur in Augsburg. Einmal monatlich organisieren wir beispielsweise ein offenes Kochtreffen, bei dem wir jedes Mal Gerichte aus einem anderen Kulturkreis kochen. Ohne Anmeldung kann jede und jeder kommen, die oder der möchte. Durch das gemeinsame Kochen können schnell neue Kontakte geknüpft werden.

Für mich persönlich waren die vergangenen Jahre sehr berei- chernd. Ich habe gelernt, wie in Peru Kartoffelsalat gemacht wird, was die sri-lankische Version unseres Pausenbrotes ist und wie Reis mit Soße mit der Hand gegessen werden kann – was gar nicht so einfach ist! Und ich habe viele spannende Menschen kennengelernt. Der Titel dieser Kolumne ist „Einfach machen“. Ich denke, gerade jetzt – mit all den politischen, ökologischen und gesellschaftlichen Herausforderungen – ist es wichtig, „einfach zu machen“, Dinge auszuprobieren, ohne sich im Vorhinein den Kopf zu zerbrechen und sich von Gedanken wie „Das klappt ja sowieso nicht“und „Das kannst du doch gar nicht“abschrecken oder abhalten zu lassen und somit vielleicht eine kleine positive Veränderung zu erreichen. In Zeiten, in denen viel über Migration und Asyl diskutiert und oftmals negativ über diese Themen berichtet wird, möchten wir Menschen durch unsere Projekte die Möglichkeit geben, einander zu begegnen, voneinander zu lernen und Gemeinsamkeiten zu entdecken.

Denn es gibt etwas, das wir alle tun können: Wir können offen unseren Mitmenschen gegenüber sein und wir können Fragen stellen, bevor wir urteilen. So kann jede und jeder von uns zu einer wertschätzenden und gerechteren Gesellschaft beitragen.

» Weitere Informationen im Internet www.homeinabowl.de

Tanja Blum ist Vorsitzende im Verein „Home in a Bowl“, mit dem sie Projekte rund um die Esskultur in Augsburg realisiert.