Die Milch und die Zu­kunft

Augsburger Allgemeine (Land West) - - Meinung & Dialog -

Zu „Ist Milch aus al­ten Stäl­len we­ni­ger wert?“(Wirtschaft) vom 3. No­vem­ber: Milch aus An­bin­de­hal­tung soll­te von den Mol­ke­rei­en so­gar hö­her ent­lohnt wer­den. Eben­so soll­te die Staf­fe­lung des Prei­ses nach Milch­men­ge ge­nau um­ge­kehrt lau­fen. Mol­ke­rei­en soll­ten hier ih­rer Ver­ant­wor­tung für ei­ne Zu­kunft der klein­bäu­er­li­chen Land­wirt­schaft nach­kom­men und nicht nur dem Ruf der Ver­brau­cher nach mehr Tier­wohl ge­recht wer­den. Dem neu­en Out­let der Fir­ma Zott – für Schnäpp­chen­jä­ger und Durch­rei­sen­de, mit ei­ner Grö­ße von 1300 Qua­drat­me­tern und dem Na­men „Ge­nuss-welt“– wür­de das si­cher nicht scha­den. Oder geht es nur dar­um, den Mil­ch­ex­port zu be­schö­ni­gen? Ein Wan­del hin zu Wei­de­tier­hal­tung mit horn­tra­gen­den Kü­hen, blü­hen­den Äckern, Wie­sen und He­cken – wahr­haft ein ge­nüss­li­cher Ge­dan­ke ei­ner mög­li­chen Welt. Ka­trin Fel­den­gut, Kais­heim

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