Rezepte für Teig-Klassiker

Wer auf den Geschmack gekommen ist und gerne selbst Plätzchen backen möchte: Fernseh-Hobbybäcker Benjamin Bütow hat zwei Teig-Klassiker zusammengefasst.

● Mürbeteig

Zutaten sind 125 Gramm Butter, 250 Gramm Mehl, 125 Gramm Puderzucker, ein Ei, etwas Salz und Zitronenabrieb. Die Plätzchen können bei 175 Grad für acht bis zehn Minuten in den Ofen.

● Nuss-Mürbeteig

200 Gramm Mehl, 100 Gramm Haselnüsse, 125 Gramm brauner Zucker, 250 Gramm kalte Butter, ein Ei, etwas Salz und Zimt. Die Plätzchen sollten dann auf Backpapier bei 175 Grad für zehn bis zwölf Minuten gebacken werden.