Augsburger Allgemeine (Land West)
Natürlich, frisch & einfach gut
Die Metzgerei Steppich in der Gartenstraße 15 feiert 50‰jähriges Bestehen
Kaum zu glauben, dass die Metzgerei Steppich in der Gartenstraße 15 schon seit einem halben Jahrhundert die Neusäßer mit ihren Fleischund Wurstwaren verwöhnt. Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1970 von Annemarie und Anton Steppich, seit Oktober 2013 leitet ihre Tochter, Fleischermeisterin Ulrike Steppich, die Metzgerei. Sie erlernte ihr Handwerk im elterlichen Betrieb.
Mit der neuen Leitung ging eine Erweiterung des Produktsortiments um nationale und internationale Schinkenund Käsespezialitäten einher. Doch die Grundsätze blieben die gleichen. Die Wurst- und Fleischprodukte der Metzgerei werden ausschließlich nach handwerklicher Tradition hergestellt. Und das nach wie vor jeden Morgen vor Ort, ohne künstliche Zusatzstoffe und in höchster Qualität. „Unsere Philosophie hat sich in den vergangenen fünf Jahrzehnten nicht verändert. Die Grundfesten unseres Betriebs sind Qualität, traditionelles Handwerk und die Wertschätzung unserer Kunden. Wir arbeiten ausschließlich mit Produzenten zusammen, die wir schon seit Langem kennen und von deren qualitätsorientierter, nachhaltiger und tierschonender Arbeitsweise wir uns regelmäßig überzeugen“, so die Geschäftsführerin.
„50 Jahre Erfahrung mit Geschmack und Qualität versetzen uns in die Lage, Brüh- und Kochwürste wie Wiener, Lyoner, Weißwürste und viele mehr nach eigenen Rezepturen mit Garantie für Frische und Vielfalt zuzubereiten. Schinkenspezialitäten und verschiedene Leberkäsesorten produzieren wir im eigenen Haus ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker“, so die Fleischermeisterin. Seit Kurzem neu im Sortiment sind verschiedene Wurstspezialitäten im Weckglas. „Auch wir möchten unseren Teil zum Umweltschutz beitragen. Die Verpackung aus Glas ist wiederverwendbar und somit nachhaltig,“erklärt Ulrike Steppich. pm/nlk ⓘ
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