Hir­se-Por­ridge mit Fei­gen

Auszeit - - FUND-SACHEN -

Zutaten

6 Fei­gen

100 g Ha­ferfl ocken

300 ml Man­del­milch

1 Päck­chen Va­nil­le­zu­cker

1/2 TL Zimt

Pri­se Meer­salz

Wall­nüs­se ge­trock­ne­te Cr­an­ber­ries

Zubereitung

1. Fei­gen gut ab­wa­schen und in Spal­ten schnei­den.

2. Milch, Va­nil­le­zu­cker, Zimt und Salz in ei­nen Topf ge­ben und kurz auf­ko­chen. Et­wa 5 Mi­nu­ten auf klei­ner Flam­me kö­cheln las­sen. 3. Ha­ferfl ocken mit in den Topf ge­ben und et­wa 10 Mi­nu­ten qu­el­len las­sen.

4. Fei­gen un­ter den Por­ridge rüh­ren oder dar­auf ver­tei­len, mit ge­hack­ten Wall­nüs­sen und Cr­an­ber­ries gar­nie­ren.

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