Tipps und Tricks

Die verschiedenen Apfelsorten können Zuhause am besten im Keller gelagert werden. Leider verlieren diese aber durch eine lange Lagerung wertvolle Inhaltsstoffe und die Schale wird schrumpelig. Besser ist es, immer wieder kleine Mengen an Äpfel zu kaufen und diese so schnell wie möglich zu verarbeiten.

Es ist wichtig, die süßen Früchtchen immer getrennt von anderen Gemüse- und Obstsorten aufzubewahren. Äpfel sondern das Reifegas Ethylen ab, sodass daneben liegendes Gemüse bzw. Obst schneller verdirbt.

Beim Einfrieren von Äpfeln muss beachtet werden, dass dies nur in verarbeiteter Form möglich ist.