APFELMOST

Als Apfelmost wird der durch auspressen (keltern) der Früchte gewonnene Saft bezeichnet. Nachweislich erfreuten sich bereits die alten Kelten an ihm. Sie tranken ihn bevorzugt zur Förderung der Verdauung. In späteren Jahrhunderten wurde er wegen seiner einfachen

Herstellung quer durch alle

Bevölkerungsschichten geschätzt. Der Alkoholgehalt von

Apfelmost liegt zwischen rund 5 bis 7 Prozent.