Pil­ze su­chen

Auszeit - - FUND-SACHEN -

Sie sind klein, äu­ßerst schmack­haft und oft­mals nur schwer zu fin­den: fri­sche Pil­ze. Doch die Mü­he, mit ge­senk­tem Blick meist meh­re­re St­un­den durch den Wald zu strei­fen und nach den klei­nen Kap­pen­trä­gern Aus­schau zu hal­ten, lohnt sich. Denn es ist ein äu­ßerst be­frie­di­gen­des Ge­fühl, sich sein Es­sen selbst auf den Tisch ge­holt zu ha­ben. Mit ein paar Zwie­beln in But­ter an­ge­bra­ten, da­zu ein sim­ples But­ter­brot – mehr braucht es gar nicht. Der Pilz ist sich selbst ge­nug - und uns auch.

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