Thermomix kann jetzt Kartoffeln schälen

Vor 50 Jahren kam das Küchengerät auf den Markt. Nun präsentiert Hersteller Vorwerk neues Zubehör.

WUPPERTAL Wer die Funktionen des Thermomix studiert, bekommt schnell das Gefühl, das Gerät könne alles, außer den Müll rauszubringen: Rühren, kneten, mahlen, wiegen oder dampfgaren – alles möglich. Und in Zukunft kann der Küchenhelfer sogar Kartoffeln schälen.

Das Wuppertaler Unternehmen Vorwerk hat für sein wichtigstes Produkt einen Einsatz aus Edelstahl entwickelt, mit dem sich bis zu 800 Gramm Kartoffeln innerhalb von vier Minuten schälen lassen sollen. Die Schalen werden dabei wie bei einem Peeling abgerieben, sodass man die Feldfrüchte anschließend direkt weiterverarbeiten kann. Der Einsatz soll dabei sowohl beim aktuellen Gerät TM6 als auch beim Vorgänger TM5 funktionieren. Auf den Markt kommt der „Peeler“im November für 39,90 Euro.

Zubehör wie der Peeling-Einsatz passen gut in die Strategie von Vorwerk, rund um den Thermomix weitere Produkte und Dienstleistungen zu entwickeln, um damit den Umsatz zu steigern. Denn der Erfolg des Wuppertaler Unternehmens ist stark vom Erfolg der Küchenmaschine abhängig: Allein im vergangenen

Jahr entfiel rund die Hälfte des Gesamtumsatzes von etwa 3,2 Milliarden Euro auf das Geschäft mit dem Thermomix. Knapp 1,8 Millionen Geräte konnten verkauft werden.

Will Vorwerk weiter wachsen, muss das Unternehmen Jahr für Jahr neue Kunden vom Kauf einer Küchenmaschine überzeugen – oder Besitzer älterer Geräte dazu bewegen, das aktuelle Thermomix-Modell zu kaufen. Das ist immer wieder mit Herausforderungen verbunden.

Die Alternative ist, weitere Produkte anzubieten, die auch Bestandskunden zu weiteren Ausgaben verleiten. Vorwerk hatte dazu bereits das digitale Rezeptportal Cookidoo gestartet, dessen Angebot man für 36 Euro pro Jahr abonnieren kann. In der Vergangenheit hatte man außerdem schon angekündigt, eine Art Mini-Thermomix auf den Markt bringen zu wollen, den „Friend“. Dadurch könnten Kunden

zwei Thermomix-Töpfe gleichzeitig verwenden. Doch die Einführung verzögert sich. Vorwerk-Chef Thomas Stoffmehl begründete dies kürzlich damit, dass die Produktionskapazitäten für das ThermomixModell TM6 benötigt würden.

Solche Probleme dürfte es mit der neuen Welle mit Peeler, wie der Kartoffel-Schäler offiziell heißt, nicht geben. Sollte jedoch nur ein Bruchteil der Thermomix-Kunden Interesse daran zeigen, würde das für Vorwerk hohe zusätzliche Umsätze bedeuten.

Hätte man Hansjörg Gerber vor etwa 50 Jahren gesagt, was sich aus seiner Idee mal entwickeln würde – er hätte es vermutlich nicht geglaubt. Der frühere Vorwerk-Mitarbeiter ist so etwas wie der Erfinder des Thermomix. Er war es, der damit begann, die Maschine weiter aufzurüsten – indem er in einen einfachen Mixer eine Heizfunktion einbauen ließ.

FOTO: VORWERK Der Thermomix kann dank eines Peelers Kartoffeln schälen.