Diese Bildbände, Ratgeber und Erfahrungsberichte lassen die Fantasie sprießen und wecken die Sehnsucht auf ein nachhaltiges Leben im Einklang mit der Natur.
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Nachhaltig lesen & leben
Besser essen, besser fühlen – nach dieser Devise hat die britische Köchin Diana Henry ihr neues Kochbuch zusammengestellt. Um DAS LEBEN VOLL AUSZUKOSTEN, entwickelte sie energetische saisonale Gerichte, inspiriert von
der persischen und asiatischen Küche. DIANA HENRY: change your appetite Übersetzt von Carla Gröppel-Wegener
Ars Vivendi, 336 Seiten, 30 Euro
SALLY COULTHARD:
Wie man ein Gartenhaus baut Übersetzt von K. Bartsch, U. Korn Laurence King, 144 Seiten, 18 Euro
JOHAN ROCKSTRÖM: Eat Good – Das Kochbuch, das die Welt verändert
Übersetzt von Elke Adams Gerstenberg, 176 Seiten, 34 Euro Wie man eine TRAUMHÜTTE MIT KLEINEM BUDGET baut, zeigt dieser Leitfaden der Garten-Expertin Sally Coulthard. Durch die klaren Anleitungen und die speziell angefertigten Illustrationen von John Lee Philips wird diese detaillierte Bauanleitung zum praktischen Schmöker, aus dem ein ganz neues Lebensgefühl erwächst.
Seit 2018 leitet Johan
Rockström das Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung. Zusammen mit der EAT-Stiftung entwickelte er ein Kochbuch, das ÜBER DEN TELLERRAND VON SUPERFOOD-TRENDS HINAUS das große Ganze in den Blick nimmt. Gesunde Ernährung und Klimaschutz werden in 70 köstlich-kreativen Gerichten als ganzheitliches Konzept mit vielen Tipps und Infos serviert.
Nachdem sie als Weltreisende zur Bestsellerautorin wurde, will Meike Winnemuth
ENDLICH WURZELN SCHLAGEN. Ein Gartenjahr zieht sie in ihr Häuschen ans Meer
und lebt mit den neun Garten-Gezeiten vom Vorfrühling bis zum Spätherbst. Sie badet ihre
Wickensamen in Kamillentee, gründet eine WG mit 250 Sämlingen und wächst mit ihren Aufgaben. Ein rasant-lustiges Tagebuch, das vor
Lust am grünen Leben strotzt! MEIKE WINNEMUTH: Bin im Garten Penguin, 320 Seiten, 22 Euro
Erstverkaufstag: 25. März
Nach der heimischen Fauna widmet sich Felix Bork nun der Flora – und schenkt allen Pflanzenfreunden dieses grandiose Nachschlagewerk. Aufgeteilt in Kapiteln von Bäumen über Blumen, Gräser, Sträucher bis hin zu Pilzen, deren Eigenarten er MIT HERRLICH SCHRÄGEM HUMOR ILLUSTRIERT. Ein Bildband, der Lust auf eigene Safaris ins Grüne macht.
FELIX BORK:
Oh, eine Pflanze!
Eichborn, 304 Seiten, 30 Euro Übersetzt von Jenny-Anne von Rußdorf AT, 280 Seiten, 29 Euro
Von Foodsharing und Kleidertausch über Repair-Cafés, Couchsurfing und Gemeinschaftsgärten (Foto) bis zur Freiluftbibliothek – all die Initiativen zum Tauschen, Teilen, Leihen stellen Veronica Frenzel und Nunu Kaller vor. Denn „SHARING IS CARING“und Zukunft ist die Summe von dem, was wir alle gemeinsam bewegen. Ein inspirierender Ratgeber für den Ressourcenschutz mit vielen Tipps zu Onlineund Vor-Ort-Initiativen.
VERONICA FRENZEL: Just share it!
Knesebeck, 220 Seiten, 25 Euro
Erstverkaufstag: 16. April
Seitdem sie als Kind bei ihrer Oma die Wiesen durchstreifte, ist die Natur das Reich, aus der die dänische Konditorin My Feldt Inspiration und die Zutaten im
Wandel der Jahreszeiten schöpft. Vom ersten Ploppen des Rhabarbers durch das Heidelbeerdickicht bis zu den leuchten Kürbislaternen. 70 BACKREZEPTE MIT FRÜCHTEN, BEEREN UND BLÜTEN, die mit viel Poesie von dem Leben im Einklang mit der Natur erzählen.
MY FELDT: Apfelduft und Heidelbeerblau
WO DIE NATUR ZU HAUSE IST, WOHNT ES SICH BESSER. Nach diesem Motto hat Marion Hellweg diesen Bildband mit vielen Praxistipps gestaltet. Massivholz, Leder, Wolle, Naturstein, Kork und nachhaltige Baustoffe werden in ausführlichen Kapiteln in kreativen Kompostionen in Szene gesetzt und erklärt. Nachhaltig schön! MARION HELLWEG: Mit Naturmaterialien wohnen
Übersetzt von Jenny-Anne von Rußdorf
DVA (2018), 208 Seiten, 35 Euro
Humorvoll erzählt Franziska
Jebens, wie sie gemeinsam mit ihrem Mann Carsten ein altes Forsthaus im Wald zu neuem Leben erweckte. Gemeinsam forsten sie ihr eigenes Waldstück auf, um einen artenreichen Dauerwald zu erschaffen. Fasziniert folgt man ihrem Weg zur Waldverschratung und spürt die SEHNSUCHT NACH WILDNIS UND FREIHEIT mit jeder Seite stärker werden.
FRANZISKA JEBENS: Kaffee mit Käuzchen
Eden Books, 256 Seiten, 14,95 Euro