Die deutschen ROSÉ-STARS!
Für die Party, auf der Terrasse oder zur Frühlingsküche: Fruchtig-frische Rosés aus deutschen Anbauregionen sind die aktuellen Lieblinge der Genießer
Da kann man als Gastgeber nicht viel falsch machen: Ein taufrischer, gut gekühlter Rosé begeistert wohl jeden Gast – sogar überzeugte Biertrinker lassen sich da gern überraschen! Vor allem dann, wenn sie einen Vertreter der neuen deutschen Rosé-Generation im Glas haben. Diese appetitlich duftenden, aromatisch-saftigen Weine trumpfen schon mit ihrer attraktiven Farbpalette von hellrosa bis zu leuchtendem Pink auf. Und ihre enorme geschmackliche Vielfalt verblüfft sogar erfahrene Rotweinfans! Einen guten Rosé zu erzeugen, erfordert nicht nur beste (Rotwein-) Trauben, die reif gelesen wurden, aber dennoch ihre lebendige Frucht bewahrt haben. Wichtig ist das optimale Timing des Kellermeisters: Der Saft, der beim Pressen der Trauben entsteht, ist nämlich eigentlich farblos. Erst die Farbpigmente in den Beerenhäuten machen daraus einen Rosé. Je länger also die angepressten Beeren vor dem Abpressen ruhen, desto intensiver ist die Farbe des späteren Weins. Die deutschen Rosé-Spezialisten, deren Weine das SELECT-Team aus Dutzenden von Proben des hervorragenden Jahrgangs 2016 ausgewählt hat, zeichnen sich durch ihre besondere Klasse aus: Sie vereinen die fruchtige Frische eines Weißweins mit der aromatischen Nachhaltigkeit eines klassischen Roten. Das ist große Winzerkunst – aber überzeugen Sie sich selbst!