Wie die VIPs mit Essen Gutes tun

Wenn die beliebte Martinsgans ofenfrisch ins Haus flattert und der Privatkoch gleich mit – dann schlägt das Society-Herz höher. „Ich habe im Radio gehört, dass in Zeiten wie diesen immer mehr Restaurants Gänse nach Hause liefern. Da dachte ich mir: Warum verwöhne ich nicht einmal meine Liebsten?“, meint Tamara Gräfin von Nayhauß, 48. Nach dem Motto „Gans oder gar nicht“gönnte sich die Moderatorin direkt das Luxuspaket vom „Café am Neuen See“, das wegen der idyllischen Lage im Tiergarten auch bei Stars beliebt ist. In dem von „Borchardt“-Boss Roland Mary geführten Lokal gehen Bastian Schweinsteiger, 36, Jan Josef Liefers, 56, oder Heike Makatsch, 49, ein und aus. Normalerweise – wäre da nicht der Lockdown. Die Schlemmer-Paläste der Republik sind geschlossen, dennoch sehnt sich der Volksmund nach kulinarischen Gaumenfreuden. Aktueller Trend ist daher „Essen to go“– von Hamburg bis München lassen sich die Promis ihre Lieblingsgerichte nach Hause liefern – vom traditionellen Weihnachtsbraten über europäisch-asiatische Vier-GängeMenüs bis hin zu italienischem Soulfood.

Um die Lieblingsrestaurants am Leben zu halten. Denn: Während die Gewinner des Lockdowns Amazon & Co. heißen (der Aktienkurs des Liefergiganten stieg während der Corona-Krise um satte 70 Prozent), gucken Restaurantbetreiber in die (Ofen-)Röhre. 71,3 Prozent der gastgewerblichen Betriebe sehen sich aktuell in ihrer Existenz gefährdet, so die alarmierenden Zahlen einer jüngsten Umfrage des Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA. Andrea Belegante, Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS): „Laut Statistischem Bundesamt hat die Gastronomie 40 Prozent weniger Umsatz von März bis August 2020 gemacht im Vergleich zum selben Zeitraum 2019.“Deshalb ist Support so wichtig, betont auch Schauspielerin Uschi Glas, 76: „In diesen schwierigen Zeiten unterstützen wir natürlich auch unsere Lieblingsrestaurants. Viele lassen sich da etwas einfallen: Der ,Salon Rouge‘ bietet tolle Hamburger an, im ,Vier Jahreszeiten‘ habe ich neulich Backhendl gesehen. Ich finde es toll, wenn die Menschen den Kopf nicht in den Sand stecken, sondern kreativ werden.“Gutes tun kann so lecker sein!