Pure Energie
Queen’s Road East, Wan Chai
Wie rasant sich Hongkong verändert, sieht man am besten in den Stadtvierteln Wan Chai und Sheung Wan. Entstanden ist eine aufregende Mixtur aus Alt und Neu
der Wan-Chai-Distrikt liegt eingebettet zwischen Admiralty, Causeway Bay und Happy Valley und war für lange Zeit d ie Amüsiermeile der Stadt. Hier geht es ziemlich hemdsärmelig zu – chaotische Straßenmärkte, schrille Bars und die Damen aus dem nächtlichen Gewerbe teilen das Viertel unter sich auf.
Trotz zahlreicher exklusiver Bauprojekte, die in den vergangenen Monaten angestoßen wurden und die Gegend modernisieren sollen, hat der Distrikt bis dato die Bodenhaftung nicht verloren und seinen ureigenen Charme behalten, ebenso wie seine rustikalen Imbissbuden und Garküchen, die sich zwischen Hong Kong Convention Centre und „Hotel Indigo“mühelos behaupten. Die nächtlichen Ziele entlang der Lockhart Road sind heute so populär wie zu den Zeiten von Suzy Wong. Wan Chai ist perfekt angebunden und liegt an der blauen Island Line – nur zwei Stationen vom Central entfernt. Außerdem halten hier unzählige Busse und die zentrale Tram-Linie führt entlang der Johnston Road quer durch das ganze Viertel.
Das Neue
Im Herzen der einstigen Bordellszene Hongkongs, die sich erst mit den neuen Gesundheitsgesetzen 1930 auflöste, hat sich das „22 Ships” etabliert, eine der coolsten Tapas-Bars der Stadt. Hier muss man früh dran sein, um einen Platz zu ergattern – reserviert wird generell nicht. Vorsicht: Der in der internationalen Restaurantszene bekannte Chef Jason Atherton schreckt nicht davor zurück, mit regionalen Zutaten zu experimentieren (Tapas zwischen 100 und 200 HKD pro Stück, www.22ships.hk).
Die „Stone Nullah Tavern” hat nur abends geöffnet und besticht durch eine grandiose Atmosphäre und ebensolchen Service. Chefköchin Vinny Lauria genießt den Ruf, die besten Chicken Wings in Hongkong zu zaubern (100 HKD, www.stonenullahtavern.com).
Auf die Warteliste setzen lassen müssen sich alle, die im „Catalunya“tafeln möchten. Das spanische Restaurant mit Bar hat im März aufgemacht
und ist seither Abend für Abend ausgebucht. Neben den Tapas gibt es zwei Bestseller: die mediterranen Garnelen und den Hummer-Reis. Auch die Cocktails (100 bis 200 HKD) sind Weltklasse (www.catalunya.hk).
Das Alte
Eine Handvoll sehenswerter Straßenmärkte zweigen von der Queen’s Road East ab – verkauft wird alles vom Gemüse bis zum Nippes. Letzteres findet man in großer Vielfalt in der Tai Yuen Street, Kleidung zum Spottpreis in der Spring Garden Lane.
Die Queen’s Road East beheimatet außerdem zwei echte Institutionen, die schon seit über 40 Jahren im Geschäft sind: das Kuchenparadies „Happy Cake“(Nr. 106) und das „Northern Dumpling Kitchen“(259), ein winziges Loch in der Wand, das dampfende Schweineklößchen in scharf-saurer Suppe serviert.
In der Stone Nullah Lane kann man die auffällige Fassade des Blue House begutachten, das Teil eines Mietsblocks aus den 1920er-Jahren ist und mit vier Stockwerken, Balkonen und leuchtendem Anstrich einen klaren Kontrast setzt zu den neueren, zunehmend exklusiver gestalteten Gebäuden in der Nachbarschaft.
Hippe Bars
Gleich links neben dem Blue House ist eine kleine Straße mit einem gut gehüteten Geheimnis versteckt, der Bar „Tai Lung Fung“. Das pinkfarbene Neonschild verrät die kultige Kneipe, die mit echten Sixties-Requisiten eingerichtet ist und seine Gäste auf eine Zeitreise schickt (5 Hing Wan Street, Tel. 25 72 00 55).
Eine weitere Adresse für einen gepflegten Drink ist „The Pawn”, benannt nach einem Leihhaus, das früher in dem Gebäude untergebracht war. Heute ist es ein gehobener Pub, der erstklassi- ge Cocktails und britisches Essen serviert (Hauptgerichte um die 200 HKD). Der beste Platz für einen Sundowner ist auf dem Balkon – mit Blick auf die Tram (62 Johnston Road, www. thepawn.com.hk)
Viele Dachterrassen-Lokale rühmen sich für ihre Aussicht auf die ikonenhafte Skyline der Stadt – das „Wooloomooloo“schlägt sie alle: Die Bar der australischen Steakhouse-Kette auf dem Dach des Hennessy Building bietet einen wahrlich atemberaubenden Blick auf Victoria Harbour, Happy Valley und Central. Cocktails kosten zwischen 100 und 150 HKD, für einen Panoramaplatz sollte man früh aufstehen (256 Hennessy Road; www.wooloo-mooloo.com).
Hotel-Eröffnungen
Das „Hotel Indigo Hong Kong Island“, ein Boutique-Hotel mit 138 Zimmern,
öffnete im April. Die Außenansicht ziert ein goldener, in der Nacht beleuchteter Drache (246 Queen’s Road East; www.ihg.com).
Auch das „V Wanchai2“hat im April aufgemacht, ein weiteres stylishes Boutique-Hotel mit 79 Zimmern und freiem WLAN (139 Thomson Road; www.thev.hk).
Das Design-Hotel „Mira Moon Wanchai“feierte Ende Oktober Eröffnung – als Pendant zum Mira Hong Kong in Tsim Sha Tsui mit eigenwilligem Look und 91 Zimmern (388 Jaffe Road; www.miramoonhotel.com).
Sheung Wan
Das Gebiet, das sich bis zum Westen des Central zieht, ist bekannt als besonders „authentisch”, was bedeutet, dass hier streng riechender getrockneter Fisch verkauft wird, chinesische Medizin in Form von Kräutern, getrockneten Seepferdchen und Geckos oder auch Vogelnestern (eine chinesische Delikatesse). Das meiste davon um die Wing Lok Street herum, nahe dem U-Bahn-Ausgang.
Hier findet man auch einige berühmte Chiu-Chow-Restaurants (mit leichter, frischer Küche), weil Sheung Wan der Teil Hongkongs war, wo sich die Einwanderer aus Guangdong niederließen. Die Druckereien, die sich früher in diesem Stadtteil konzentrierten, wurden inzwischen durch hippe Cafés, Restaurants, Galerien und Läden verdrängt.
Sheung Wan ist der westliche Endbahnhof der blauen Island Line, zumindest im Moment, weil die Erweiterung der Strecke erst 2014 fertig gestellt werden soll. Man kann aber auch vom Central aus laufen oder die Tram nehmen und am Western Market (roter Ziegelbau) aussteigen.
Das Neue
Die Franzosen lieben Hongkong – diesen Eindruck erweckt zumindest die Dichte französischer Restaurants in Sheung Wan: „La Creperie” findet sich neben dem „Holiday Inn Express“und ist an Wochenenden pickepackevoll mit Einheimischen und Touristen. Das Mittagsmenü kostet 88 HKD (69 Jervois Street, Tel. 26 79 46 66).
Um die Ecke in der Hillier Street stehen die Menschen bei „La Rotisserie“Schlange, um eines der köstlichen Brathähnchen zu ergattern – ein Viertel kostet 50 HKD (255 Queen’s Road Central, Tel. 23 24 18 98).
Fünf Minuten Fußweg auf der Wa Lane den Berg hoch, nahe der Kreuzung Hollywood Road und Possession Street, entdeckt man die französische Kantine „La Cantoche“, die neben reichhaltigen Menüs auch Tischfußball und DartScheiben im Angebot hat. Das Essen (einen Fleischgang mit Beilagen) darf man sich nach Wahl zusammenstellen. Das Dinner kostet um die 200 HKD pro Person (5 Wa Lane, Tel. 24 26 08 80).
Wer gescheiten Kaffee trinken will, muss von der Hollywood Road Richtung Pound Lane spazieren, dann ein paar Stufen hinauf – und landet im „Café Loisl“, einem österreichischen Etablissement mitten im exotischen Hongkong. Es ist klein, ruhig und gemütlich – zum Braunen gibt es Apfelstrudel, aber auch das klassische
Wiener Schnitzel steht auf der Speisekarte (8 Tai On Terrace; Tel. 91 79 02 09).
Das Alte
Trotz zahlloser Szenelokale, die sich in der Stadt breitmachen, hat sich auch Sheung Wan seine Ursprünglichkeit bewahrt. Was wenige wissen: In der Pound Lane siedelten mit die ersten Einwohner Hongkongs, auch wenn von ihren einstigen Wohnstätten nichts mehr übrig geblieben ist. Einige Tempel aus dem 19. Jahrhundert stehen noch und die Possession Street, wo die britischen Besatzer einst an Land gingen, gehört zu den wichtigsten historischen Plätzen.
Geht man die Possession Street hinunter, am Bonham Strand vorbei, kommt man an den 100 Jahre alten Western Market (www.westernmarket. com.hk). Dieser blieb in seinen Strukturen weitgehend erhalten, hat sich mittlerweile aber in eine Art „Mini-Mall“verwandelt.
Im „Grand Stage”-Restaurant im Obergeschoss mit original edwardianischer Decke gibt es leckere Dim Sum. Nebenan wartet der Textilmarkt – Lee Loy Piece Goods bieten Anzugstoffe ab 450 HKD pro Yard (0,91 Meter) an und der Inhaber Chan Sun empfiehlt einen örtlichen Schneider, der für 2000 HKD einen Maßanzug fertigt (Shop 108, Tel. 25 44 39 17).
In der 124-130 Hollywood Road kann man sich im 150 Jahre alten Man Mo Temple gegen eine kleine Gebühr die Zukunft weissagen lassen. Anschließend warten – ein paar Stufen abwärts – der Cat Street Antique Market, wo man Erinnerungsstücke und Souvenirs erstehen kann.
Hotel-Eröffnungen
Ungefähr 15 bis 20 Minuten Fußweg vom Ausgehviertel Soho entfernt, öffnete vor knapp einem Jahr das „Holiday Inn Express Hong Kong Soho“mit 274 Zimmern und Tagungsräumen mit Hafenblick im 38. Stock (www.ihg.com).
Im August 2012 nahm das Hotel „Ibis Hong Kong Central“and „Sheung Wan“(550 Zimmer) seinen Betrieb auf, gleich um die Ecke vom Western Market (28 Des Voeux Road West; www.accor.com)
Das „Ovolo 286 QRC“wurde überholt und im letzten Sommer neu eröffnet von der in Hongkong ansässigen Ovolo Gruppe, die unter anderem auch Serviced Apartments in der Stadt betreibt. Das 60-Zimmer-Haus ist sowohl funktionell als auch charmant – jeder Gast bekommt ein Goodie-Bag als Willkommensgruß (286 Queen’s Road Central; ovologroup.com).