Der Somm

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Ob mit Beeren, Bananen oder Avocados: Smoothies sind lecker und schnell gemacht. Sie strotzen vor Vitaminen und Ballaststoffen. Fertige Smoothies enthalten viel Extra-Zucker oder künstliche Zusatzstoffe. Besser ist es, sie selbst zuzubereiten.

Die Zutaten kommen der Reihe nach in einen Mixer. Für den leichten Genuss kann man beispielsweise eine viertel Wassermelone in kleine Stücke schneiden und mit 150 g Himbeeren und einigen Minzblättern pürieren. Cremiger und sättigender ist ein Erdbeer-Smoothie mit Joghurt.

Kellnerin Cécile empfängt die Gäste vom Gasthaus „An der Schloßmühle“. Deren Lieblingsplatz ist im Sommer ganz klar die große Terrasse.