Erzgebirgerif backt sich ’ne Runde weiter
Mit Riesen-Eclair, Tarte und Macarons
SCHWARZENBERG - La Tour de France - zumindest kulinarisch ging’s für Steve Hauptvogel (34) aus Dresden und Jennifer Tippner (34) aus Schwarzenberg gestern in der zweiten Runde bei „Das große Backen“nach Frankreich.
Und klar, in der ersten Aufgabe mussten die Hobbybäcker und ihre Konkurrenten eine feine Tarte zubereiten. Jennifer, die gleich in Woche 1 zur besten Bäckerin gekürt wurde, ist der Auftrag ihrer Familie klar. „Wir gucken ‚Das große Backen‘ seit der zweiten Staffel, das zweite Wort meiner Tochter war ‚Glasur‘. Ich habe den klaren Auftrag bekommen, dass bei uns der goldene Cupcake einzieht.“
Ihre Tarte „Crunchy Beerentraum“bekam von den Juroren durchweg Lob: „Du hast eine schicke Deko, minimalistisch.“Auch der Geschmack konnte überzeugen. „Beim Abschmecken hast Du wirklich besonderes Fingerspitzengefühl.“Für den Dresdner Steve lief es ähnlich gut. Seine Tarte „Karamellhimmel“überzeugte ebenfalls. „Von außen hui, von innen pfui - trifft hier nicht zu, hervorragend“, befanden die Juroren.
Die Kandidaten mussten dann noch ein Riesen-Eclair backen und beweisen, dass sie auch Macarons herstellen können. Am Ende musste Jennifer zwar die rote Schürze des Wochensiegers abgeben, aber beide Sachsen kamen locker in die nächste Runde. Und Sonntag geht’s schon weiter - dann backen beide wieder ab 17.25 Uhr in Sat.1 um den goldenen Cupcake. cast