Elbtal-Bruzzler sind die Super-Griller
TAUSCHA - In Tauscha-Anbau (bei Radeburg) wurde am Sonntag Sachsens Super-Griller gesucht. Die Landfleischerei Schempp richtete die 1. Sächsische Grillmeisterschaft aus. Fünf Teams lieferten sich einen heißen Wettbewerb.
„Die Mannschaften mussten vier Gerichte für jeweils sechs Personen auf dem Grill zubereiten. Für jeden Gang hatten sie 60 Minuten Zeit“, erklärte Fleischermeister Christoph Schempp (33). Eine zehnköpfige Jury überwachte den Wettbewerb und benotete die Kost vom Rost (Dry
Age Steaks vom Strohschwein, Rindsburger, ein vegetarischer Gang und ein Dessert).
Während des Wettbewerbs rotierten die Teams aus Königsbrück, Radebeul, Leipzig, Pulsnitz und dem Vogtland mächtig. Bis zu drei Grills heizte jedes von ihnen gleichzeitig ein. Der Sieg ging am Ende an die Elbtal-Bruzzler aus Radebeul, ein fünfköpfiges Kollegen-Team des lokalen Rewe-Marktes. Appetit bekommen? Im Juni nächsten Jahres soll es erneut um die Wurst gehen, dann werden die Super-Griller 2023 gesucht. PL