Schäumendes Überbleibsel

Eine Erfolgsgeschichte hat das deutsche Abenteuer in China tatsächlich hervorgebracht: das „Tsingtao Bier“. 1903 als Germania-Brauerei von deutschen Siedlern gegründet, wuchs der Betrieb stetig an. Heute gehört „Tsingtao“zu den zehn umsatzstärksten Brauerei-Konzernen der Welt, ist längst auch hier in AsiaMärkten zu kaufen. Kurios: Besonders in den Sommermonaten wird das Bier in Qingdao vielerorts frisch gezapft in Plastiktüten (!) verkauft. Transport und Lagerung gestalten sich dadurch etwas schwierig, dem Geschmack tut dies allerdings keinen Abbruch. Zumindest vor der Pandemie bot die Brauerei auch regelmäßige Führungen mit Verkostungen an.