Winzer ernten ersten Eiswein
RADEBEUL - Außergewöhnliche Eiswein-Lese für Schloss Wackerbarth! Dank des Kälteeinbruchs mit eisigen Nächten und frostreichem Morgen konnten die Radebeuler Winzer in aller Früh bei klirrender Kälte von sieben Grad unter null gefrorene Traminer-Trauben für Eiswein lesen. „Eine doppelte Sensation für das Erlebnisweingut. Noch nie hat Petrus eine Eisweinlese für Schloss Wackerbarth zwei Weinjahre in Folge möglich gemacht“, sagt Sprecher Martin Junge (37). „Und an eine so zeitige Lese der begehrten Trauben bereits im November können sich die Winzer seit Jahrzehnten nicht erinnern.“Rund 1000 Rebstöcke wurden in der Lage Goldener Wagen für Eiswein reserviert. Nach dem Auspressen muss der Eiswein noch monatelang reifen, bevor er verkauft werden kann. Eine Flasche aus der 2021er-Ernte kostet 200 Euro. tyx