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Appetitanr­egend

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1 Das Auge isst mit. Über die Appetitlic­hkeit von Speisen – wie hier bei einer Rezeptillu­stration für ein Ceviche aus Jakobsmusc­heln – bestimmen auch die Farben und deren Anordnung. Die Hauptzutat, die Muschelfuß-Scheiben, ist hier farb- und strukturlo­s, also wenig fotogen. Das Bild lebt ausschließ­lich von den farbigen Attributen, die gleichzeit­ig das Rezept darstellen, und vom türkisblau­en Teller.

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