LOKALE SPEZIALITÄT

Für Elspeth Biltoft ist es selbstverständlich, Zutaten aus der Region zu kaufen. Dieser Anspruch hat Rosebud Preserves weit über Yorkshire bekannt macht. Die Schönheit der Natur ringsum inspiriert auch Koch John Barley für seine Kreationen. Zusammen mit Elspeth Biltoft tüftelt er an neuen Rezepten.