Anlagenverfügbarkeit als Dienstleistung
In Anlagen der Nahrungs-, Genussmittel- und Pharmaindustrie ist eine hohe Anlagenverfügbarkeit unabdingbar, schließlich kosten unnötige Stillstandszeiten Geld. Wartungs-, Umbau- oder Modernisierungsmaßnahmen gilt es also schnellstmöglich umzusetzen. Dienstleister die passende Servicepakete anbieten, anlagenspezifisch planen und ausführen tragen dazu bei, die Anlagenverfügbarkeit sicherzustellen.
Das Familienunternehmen Gropper produziert an seinem Standort in Stockach Direktsäfte für Handelsunternehmen in ganz Europa. 1929 als kleine Molkerei in Donauwörth gegründet, steht der Mittelständler mit mittlerweile ca. 900 Mitarbeitern in der Lebensmittelindustrie heute für qualitativ hochwertige, innovative Produkte. Produziert wird auf modernsten Anlagen, die im Dreischichtbetrieb arbeiten.„Damit die Produktion zuverlässig läuft, tun wir alles, um außerplanmäßige Stillstandszeiten zu vermeiden,“berichtet Matthias Theuerkauf, Leiter der Instandhaltung bei Gropper am Standort Stockach. „Unsere siebenköpfige Instandhaltungs-Mannschaft übernimmt das Tagesgeschäft und einmal im Jahr werden die Anlagen vom Hersteller gewartet.“
Individueller Serviceplan
Allerdings gibt es weitere Wartungsarbeiten, die für einen reibungslosen Produktionsbetrieb notwendig sind. So sind an den beiden Abfüllanlagen für Direktsäfte, die eine Kapazität von 25.000 Flaschen pro Stunde haben, allein an den Füllköpfen jeweils 54 Ventile im Einsatz. Im Prozessteil jeder Anlage sind weiterhin 108 Ventile verschiedener Hersteller verbaut, die den Grob- und Feinstrom regeln. Die insgesamt 324 Ventile müssen zuverlässig funktionieren, also in regelmäßigen Abständen gewartet oder ausgetauscht werden, damit sich Ausfälle und Produktionsstillstand vermeiden lassen. Im Rahmen der großen Anlagenwartung war dies nicht realisierbar und nebenbei schon gar nicht. Gropper holte sich deshalb die Fluidik-Experten von Bürkert Fluid Control Systems mit einem umfassenden Serviceangebot, das den kompletten Produktlebenszyklus begleitet, ins Boot.
Bei Gropper ist man davon überzeugt, dass sich die Zusammenarbeit mit dem BürkertPlus-Team lohnt. „Von den Kosten her passt es. Ich weiß im Vorfeld, was auf uns zukommt, kann entsprechend budgetieren und muss mit keinen unliebsamen Überraschungen rechnen,“freut sich Theuerkauf.
Lückenlose Dokumentation ausgetauschter Teile
Letztendlich kann sich ein solches Vorgehen für jeden Anlagenbetreiber lohnen, denn durch planmäßige Wartung lassen sich die Anlagenleistung optimieren und
Betriebskosten senken, da ungeplante Ausfall- und Stillstandszeiten minimiert werden oder gar nicht mehr vorkommen. Außerdem erstellen die Servicetechniker eine lückenlose Dokumentation der ausgetauschten Teile, die als Nachweis für bevorstehende Audits dienen kann. Auch Modernisierungsmaßnahmen lassen sich in ein Servicepaket integrieren. Eine Modernisierung der Prozesspneumatik kann deutliche Einsparungen bringen. Anlagenbetreiben können dadurch dem steigenden Kostendruck begegnen. Bedarfsanalysen, Leckagemessungen und Optimierungen des Druckluftsystems senken den Energiebedarf und tragen zu einem positiven Umweltmanagement bei, zudem erhöht sich die Anlagenverfügbarkeit.