„Das Paul“macht den Anfang
Geschäftswelt Der Umbau des ehemaligen Dillinger Kaufhauses neigt sich dem Ende zu. Am Dienstag öffnet das Café, wenig später das Hotel. Und Woolworth soll auch noch 2018 starten
Dillingen Für Fußgänger in der Dillinger Innenstadt ist das ein Hingucker: die neue Fassade des ehemaligen Kaufhauses Paul. Der Umbau des einstigen Dillinger Einkaufsmagneten neigt sich dem Ende zu. Und bereits nächste Woche gibt es dort die erste Eröffnung: Ab Dienstag lockt „Das Paul“Gäste an. „Wir legen los“, sagt Laura Salzmann, die mit ihrem Bruder Joschua das Geschäft führt. „Das Paul“vereint drei Bereiche – eine Bäckerei, ein Café und ein Restaurant. In den Räumen sind Arbeiter vor dem Startschuss am Dienstag noch eifrig am Werkeln. Der Lärm von Akkuschraubern und Bohrern ist zu hören, aber auch der Sound der Espressomaschine.
Geschäftsführerin Laura Salzmann sieht der Eröffnung mit ein wenig Anspannung entgegen. „Natürlich sind wir ein wenig aufgeregt“, sagt die 28-Jährige. So richtig ruhig schlafe sie seit einigen Tagen nicht mehr, denn das Ganze sei ja „eine Mammutaufgabe“. Im Erdgeschoss
„Natürlich sind wir ein wenig aufgeregt.“
Laura Salzmann, Geschäftsführerin „Das Paul“
wird die Bäckerei eingerichtet, und wer es eilig hat, wird dort auch an Stehtischen etwas essen können. Ein Beamer wird Videos an die Wand werfen, auf denen zu sehen ist, wie beispielsweise das Brot bei Salzmann gebacken wird. „Wir sind ein Handwerksbetrieb“, sagt Laura Salzmann. Im ersten Stock sind das Café und das Restaurant zu finden – mit Blick auf den Bayerisch-Hof-Platz. 76 Sitzplätze gibt es dort. Und wer dort zu Abend isst, kann das Ganze mit einem Absacker ausklingen lassen, denn es gebe auch „coole Drinks“, kündigt Laura Salzmann an. 21 Beschäftigte werden sich um die Gäste kümmern, die „Das Paul“besuchen.
Im November wird dann das Sleepy-Sleepy-Hotel im Paul eröffnen, das zur Invite-Hotelgruppe in Nürnberg gehört. Das Spektrum des Hotels sei breit gefächert, heißt es in einer Pressemitteilung, verschiedenste Zielgruppen sollen angelockt werden. „Sleepy-SleepyHotels stehen für den Business-Typ, die Hausfrau, das Liebespaar, den Radler, den Asphaltcowboy oder auch den Backpacker – hier findet jeder seinen Platz“, teilt das Unternehmen mit. Die Hotelmarke biete Luxus zum attraktiven Preis an.
Die 76 Zimmer sind, wie die Dillinger Hotelleiterin Joelle Ralph gegenüber unserer Zeitung betont, „auf modernsten Standard ausgelegt und verfügen selbstverständlich über eine Klimaanlage“. Der Entschluss, in Dillingen ein neues Hotel zu eröffnen, sei dem Unternehmen leichtgefallen: „Die Lage sowie die Situation am alten Kaufhaus Paul haben uns überzeugt, hier einen weiteren Schritt zu wagen, die Hotelmarke Sleepy-Sleepy-Hotel in Dillingen zu etablieren“, sagt der geschäftsführende Gesellschafter Thomas Freiwang.
Die Dillinger Firma Rinkenburger Immobilien investiert in den Umbau des einstigen Kaufhauses einen zweistelligen Millionenbetrag. Prokurist Thilo Rinkenburger ist froh, dass das Projekt „Paul 2.0“im liege. Am 15. November will der Juniorchef die Räume an die Einzelhandelskette Woolworth übergeben, die den Paul wieder in ein kleines Kaufhaus verwandeln wird. Wann Woolworth eröffne, wisse er nicht. „Wir gehen aber davon aus, dass Woolworth das WeihZeitplan nachtsgeschäft noch mitnehmen will“, sagt Rinkenburger. Der Samstag vor dem Ersten Advent ist der 1. Dezember.