„Herausragende Rohmilchqualität“

Bissinger Molkerei Gropper sahnt Preis ab

Bissingen Die Molkerei Gropper wurde in diesem Jahr erneut auf der Eurotier, der weltweiten Leitmesse für landwirtschaftliche Nutztierhaltung, von der Deutschen Landwirtschafts-gesellschaft (DLG) mit dem Preis für erstklassige Milchqualität geehrt. Christoph Naser, Erzeugerberater im Milcheinkauf bei Gropper, nahm die Urkunde „Dlg-auszeichnung für herausragende Rohmilchqualität“für die Jahre 2016 und 2017 entgegen.

Die DLG unterstützt das Bestreben von Milcherzeugern und Molkereien, Milch mit besonderer Qualität zu erzeugen, indem sie besonderen Qualitäten eine jährliche Auszeichnung sowie für mehrjährige herausragende Milchqualität die Dlg-auszeichnung „Band der Milch-elite“verleiht. Die Prämierung stellt einmal mehr unter Beweis, dass Gropper nicht nur den hohen Standards gerecht wird, sondern auch in nachhaltige Qualitätsorientierung investiert, heißt es in der Pressemitteilung des Unternehmens. „Die Prämierungen der DLG sind ein Zeichen großer Anerkennung, aber zugleich auch Anstoß, um der hohen Verantwortung gegenüber dem Rohstoff Milch weiterhin gerecht zu werden“, so Heinrich Gropper, Inhaber der Molkerei. „Bei der Herstellung unserer Produkte stellen wir deswegen höchste Ansprüche an uns selbst. Unsere Lieferanten teilen diesen Anspruch mit uns – und das ist entscheidend für unseren Erfolg.“

Gropper weiß, dass vertrauenswürdige Qualität nur entstehe, wenn sie über einen längeren Zeitraum hinweg gewährleistet werde. Deswegen lasse das Unternehmen seine Produkte bereits seit über 20 Jahren freiwillig von der DLG auf Qualität testen und habe dabei in den vergangenen Jahren immer die erforderliche Anzahl an Prämierungen nach Prüfungen des Dlg-testzentrums gehalten.

Für die jährliche Auszeichnung „herausragende Rohmilchqualität“muss der Milcherzeugerbetrieb höhere Standards in der Milchqualität, die durch die DLG in Werten festlegt werden, als die jeweils geltenden gesetzlichen Anforderungen an die Gewinnung und Lagerung von Milch erfüllen. Außerdem muss der Betrieb der Milchleistungsprüfung angeschlossen sein. Bewertungsgrundlagen bilden die Untersuchungsergebnisse der Milch-güteprüfung der Anlieferungsmilch und der Einzeltiergemelke aus der Milchleistungsprüfung für das betrachtete Leistungsjahr. „Über 80 Jahre Erfahrung mit Milcherzeugnissen, hohe Anforderungen an unsere Rohstoffe und andauernde Produktverbesserungen machen uns zu dem, was wir heute sind. Für uns stand immer die Qualität der Produkte an erster Stelle. Das ist auch in Zukunft so“, sagt Reinhold Stangl, Leiter des Milcheinkaufs der Molkerei Gropper. „Deswegen danken wir in erster Linie unseren langjährigen Partnern, den Milchlieferanten, denn sie machen diesen Erfolg mit möglich.“