Donau Zeitung

Pflanzlich­e Milch

- Capito@augsburger‰allgemeine.de

Auf die Cornflakes, für den Kakao oder in den Kaffee: Für viele Menschen gehört die Milch einfach dazu. Egal ob beim Frühstück oder später. Doch die Milch muss nicht mehr unbedingt von der Kuh kommen. Viele Menschen haben einen Ersatz dafür gefunden: Sie trinken Getränke, die ähnlich wie Milch sind, aber aus Soja, Mandeln oder Hafer gemacht werden. Es gibt auch welche aus Haselnüsse­n, Kokosnuss oder Reis. Die Hersteller freut das. Fachleute sagen, dass die Unternehme­n in letzter Zeit viel mehr dieser Getränke verkaufen. Mehr als jeder dritte Haushalt in Deutschlan­d kaufe bereits pflanzlich­e Milchalter­nativen, sagen Experten. Die Fachleute glauben, dass das am Interesse für die Umwelt liegt. Gerade junge Leute wollten nachhaltig­er leben und greifen so zum Ersatz für Kuhmilch. Viele wollten die Massentier­haltung nicht unterstütz­en. Denn Milchkühe stehen häufig dicht an dicht in Ställen.

Euer

‰Team

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Foto: dpa Milch muss nicht von der Kuh kommen. Es gibt auch pflanzlich­e Milch – und die wird immer beliebter.
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