Wusstest du, …
… dass es oft etwas zu naschen gibt, wenn der Nikolaus kommt? Wie wäre es zum Beispiel mit Bischofsbrot? Das kannst du leicht selbst backen.
• Du brauchst 5 Eier, 250 Gramm Zucker, 250 Gramm Mehl, 250 Gramm ganze Mandeln, 250 Gramm Sultaninen (oder Rosinen oder Cranberrys) und 15 Gramm Zimt.
• 1. Schritt Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
• 2. Schritt Nun kannst du die Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben. Dann kommt der Zucker dazu. Mit einem Rührgerät wird alles zu einer cremigen Masse gerührt.
• 3. Schritt Anschließend kommen die restlichen Zutaten dazu. Wieder mit dem Rührgerät alles gut vermischen.
• 4. Schritt Nun brauchst du eine viereckige Backform. Mit einem Pinsel und ein bisschen Fett streichst du die Form innen aus, dann kommt der Teig hinein! Anschließend geht das Ganze für etwa eine Stunde in den Ofen. Und fertig ist das Bischofsbrot. (dpa, lea)