Rosenkohl eignet sich nicht als Vorratskauf

Frischer Rosenkohl sollte nach dem Einkauf möglichst schnell verbraucht werden, rät der Verband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer. Die Deckblätter welken sehr schnell gelb. Wenn eine kurzfristige Verwendung des Wintergemüses nicht möglich ist, sollte man sich möglichst schnell ans Putzen und Blanchieren machen, raten die Experten. (dpa)