PER­FEKT FÜR WEINLIEBHABER

THE VINES RE­SORT & SPA, UCO-TAL, AR­GEN­TI­NI­EN,

Food and Travel (Germany) - - Die Besten Hotels -

Wer in Ar­gen­ti­ni­ens be­rühm­ter Wein­re­gi­on char­mant her­un­ter­ge­kom­me­ne, mit Pa­ti­na be­setz­te Wein­gü­ter er­war­tet, der wird ent­täuscht. Hier in der Pro­vinz Men­do­za, rund 1000 Ki­lo­me­ter west­lich von Bu­e­nos Ai­res, ste­hen vor al­lem mi­ni­ma­lis­tisch­mo­der­ne Bo­de­gas, die sich im Be­sitz von ei­ni­gen der bes­ten Win­zer der Welt be­fin­den: Hekt­ar um Hekt­ar wer­den in die­ser Re­gi­on ed­le Trop­fen an­ge­baut und ge­kel­tert.

Im Hin­ter­grund thront wie ein Schutz­pa­tron das An­den­ge­bir­ge, das nord­west­lich der Stadt Men­do­za be­ginnt. The Vines liegt an ei­nem 600 Hekt­ar gro­ßen Wein­berg im Uco-Tal. In den Vil­len ist das De­sign kühl und ele­gant ge­hal­ten: Es do­mi­nie­ren Holz, Gra­nit und Rinds­le­der. Selbst­ver­ständ­lich gibt es ei­nen ex­zel­len­ten Spa, aber bei mehr als 300 Son­nen­ta­gen im Jahr lohnt es sich, sei­ne Zeit im Frei­en zu ver­brin­gen. Die Mög­lich­kei­ten sind viel­fäl­tig: Wie wä­re es, mit den Gauchos ge­mein­sam die um­lie­gen­den Ber­ge zu er­kun­den? Lust auf Flie­gen­fi­schen am Rio Men­do­za? Oder wol­len Sie an ei­nem in­di­vi­du­el­len Mal­bec Blend mit dem Win­zer per­sön­lich ar­bei­ten? Die Aben­de soll­te man sich aber auf je­den Fall frei­hal­ten, um sich von der Kü­che ver­füh­ren zu las­sen. Das Re­stau­rant wird von dem be­rühm­tes­ten Asa­do-Meis­ter des Lan­des ge­führt, der wahr­lich Wun­der am Grill voll­bringt. Die Rooft­op-Bar ist der idea­le Ort, um die 250 Fla­schen um­fas­sen­de Wein­kar­te un­ter die Lu­pe zu neh­men. vi­nes­re­sortand­s­pa.com Zim­mer: 22 Preis: Vil­la ab 580 Eu­ro für zwei Per­so­nen In­klu­si­ve: Tou­ren und Wein­ver­kos­tun­gen

Von links: der Blick vom Bett über das ma­le­ri­sche Uco-Tal; vor der Haus­tür be­gin­nen die Wein­ber­ge; die Ein­rich­tung der Vil­len – ei­ne Erd­ton-Sin­fo­nie

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