Frittierte Champignons

Aus Champignons lässt sich ein kleines schmackhaftes Gericht zaubern.

Rezept Champignons putzen, salzen und mit Zitronensaft leicht beträufeln, in Mehl, Ei und Paniermehl wenden und in der Fritteuse oder einer großen Pfanne braten. Dazu eine Soße mit Sauerrahm, Knoblauch und Kräutern anbieten. (hese)