Auf­ge­tischt

Friedberger Allgemeine - - Wirtschaft -

Saft ei­ner Zi­tro­ne, zwei bis drei Ess­löf­fel Ho­nig, Mi­ne­ral­was­ser, Eis­wür­fel.

● Zu­be­rei­tung

1. Drei Vier­tel der Sa­lat­gur­ke schä­len und im Mi­xer fein pü­rie­ren.

2. Die rest­li­che Gur­ke in Schei­ben schnei­den und auf vier Glä­ser ver­tei­len.

3. Zi­tro­ne aus­pres­sen, den Saft mit dem Ho­nig und den Ba­si­li­kum­blät­tern in den Mi­xer ge­ben und noch­mals pü­rie­ren.

4. An­schlie­ßend auf vier Glä­ser auf­tei­len und mit fri­schem Mi­ne­ral­was­ser auf­gie­ßen.

5. Mit Eis­wür­feln ser­vie­ren.

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